“Tijdens bloedworst-dagen viel ik af,” schreef Pamela in De laatste reis van de Herzogin. “Ik was nooit van de verschrikking afgekomen toen ik het bloed zag spuiten, heet en stomend, uit de keel van het varken in een emmer.” Vervolgens werd dat met bloem tot een dreigend schuim geklopt. "Maakt een man van je, probeer het maar," had iedereen gezegd. Hoe graag ik ook een man wilde worden, mijn opstandige maag deed mij kokhalzen. Nu kon ik mezelf er zelfs niet toe brengen om de kok te helpen met het maken van de cranberry-jam. Het leek te veel op het schuimende, melige bloed voordat het gebakken werd.”